Kasza jaglana jest zrobiona ze zboża o nazwie proso. To jedna z najstarszych roślin uprawnych na całym świecie. W języku prasłowiańskim proso nazywano „jagłami" - stąd nazwa tej kaszy. Kasza jaglana była ceniona w dawnej kuchni, już w starożytności czy średniowieczu.
Z CZYM PODAWAĆ KASZĘ JAGLANĄ? Odpowiedź jest krótka: z wszystkim! Zacznę od maluchów. Moja córeczka codziennie na śniadanie zjada miskę kaszy jaglanej z owocami. Najpierw prażę jej owoce: gruszki, jabłka, śliwki lub wiśnie, potem dodaję banana i miksuję na gładko lub podaję w całości, dodając oczywiście kasze jaglaną.
Kasza jaglana - zastosowanie w kuchni Czy kasza jaglana jest zdrowa. Kasza jaglana są to łuskane ziarna prosa. Zawiera ona dużo tłuszczu. Dlatego też nie nadaje się do długiego przechowywania, gdyż jełczeje i nabiera gorzkiego posmaku. Jest doskonałym źródłem energii.kasza gryczana (z gryki) nieprażona; prażona; kasza jęczmienna (z jęczmienia) pęczak; perłowa (mazurska) łamana (wiejska) kasza jaglana (z prosa) kasza manna (z pszenicy) kasza kukurydziana (z kukurydzy) kuskus (z pszenicy durum; zaliczany do kasz pomimo cech makaronu) kasza owsiana (z owsa): pęczak; łamana. Zobacz też. otrębyżelazo 4,8 mg. Kasza jaglana jest lekkostrawna i może być podawana osobom, które mają problemy żołądkowe. Zaleca się rozszerzanie diety niemowląt od kaszy jaglanej, wprowadzając ją jako pierwszy produkt zbożowy. Kasza jaglana pomaga w trakcie przeziębienia, ponieważ usuwa nadmiar śluzu z organizmu.
Kasza jaglana zawiera mnóstwo składników mineralnych. Posiada wiele witamin z grupy B, ale też potas, żelazo, magnez, fosfor, miedź. Właściwości kaszy jaglanej działają wspaniale na nasz organizm. Działa antywirusowo i neutralizuje kwasy żołądkowe.
